Misbloei

Misbloei in de Wijngaard

Misbloei is een uitdaging voor wijnbouwers, maar de juiste maatregelen, zoals het voortijdig scheuten dunnen en compensatie achteraf bij de groene oogst, kunnen helpen bij het beheersen van misbloei en het verbeteren van de oogstkwaliteit.

 

Wat is Misbloei

Misbloei, ook bekend als coulure, verwijst naar het niet correct ontwikkelen of afwerpen van druivenbloemen. Dit kan leiden tot een verminderde vruchtzetting en een lagere opbrengst, wat aanzienlijke gevolgen heeft voor de druivenproductie en kwaliteit.

Misbloei is goed te herkennen aan de aanwezigheid van een groot aantal kleine, onrijpe druiven die van de trossen afvallen. De trossen zien er daardoor ijl uit en hebben een open structuur. In vergelijking met gezonde trossen, die compact en goed gevuld zijn met druiven, ogen misvormde trossen armzalig en onrijp.

De gevolgen van misbloei voor de oogst kunnen aanzienlijk zijn. De oogstopbrengst kan verminderen, en de kwaliteit van de druiven kan beïnvloed worden. Dit kan leiden tot een lager wijnvolume en een minder complexe smaakprofiel. Aan de andere kant kunnen dunnere trossen met beter ontwikkelde druiven de kwaliteit van de wijn juist ook verbeteren.

 

4 Oorzaken van Misbloei

Misbloei kan optreden tijdens verschillende fasen van de bloei, maar komt het meest voor in de vroege stadia. Koude, regenachtige of winderige weersomstandigheden of onvoldoende zonlicht tijdens de bloeiperiode kunnen de bevruchting van de bloemen verstoren, wat leidt tot afsterven en afvallen.

  1. Onvoldoende bestuiving
    Dit kan gebeuren door een gebrek aan wind of insectenbestuivers.

  2. Te sterke groei van de wijnstok
    De plant richt dan haar energie op vegetatieve groei in plaats van vruchtzetting.

  3. Voedingstekorten
    Een gebrek aan essentiële voedingsstoffen, zoals borium, kan de bevruchting en ontwikkeling van de druiven beïnvloeden.

  4. Ziekten en plagen
    Bepaalde ziekten en plagen kunnen de bloemen of jonge druiven aantasten en doen afsterven.

 

5 Maatregelen tegen Misbloei

Er zijn verschillende maatregelen die druiventelers kunnen nemen om misbloei te voorkomen of te beperken:

  1. Keuze van druivenras
    Sommige druivenrassen zijn van nature gevoeliger voor misbloei dan andere. Voorbeelden zijn Marechal Foch of de klassieke Grenache, Malbec of Merlot. Het is belangrijk om een ras te kiezen dat is aangepast aan de lokale klimaat- en weersomstandigheden.

  2. Snoei en bladerbeheer
    Scheuten dunnen kan misbloei helpen voorkomen door een optimale belichting en luchtcirculatie in de trossen te creëren. Dit verbetert de bevruchting van de bloemen en vermindert de kans op afsterven van de jonge druiven.

  3. Bemesting
    Het is belangrijk om de wijnstokken te voorzien van de juiste hoeveelheid en verhouding van voedingsstoffen, met name borium, om een optimale vruchtzetting te garanderen.

  4. Bestuiving bevorderen
    In gebieden waar natuurlijke bestuivers schaars zijn, kan het handmatig bestuiven van de bloemen nodig zijn om bevruchting te garanderen.

  5. Groene Oost
    Groene oogst kan ook helpen om misbloei te compenseren door de resterende druiven te concentreren op de meest productieve trossen. Dit zorgt voor een betere balans tussen de bladermassa en de vruchtbelasting, wat de kwaliteit van de druiven ten goede komt.

 

Misbloei beheersbaar?

Het integreren van scheuten dunnen en groene oogst in het wijngaardbeheer kan helpen bij het minimaliseren van misbloei en het optimaliseren van de oogstkwaliteit. 

Door deze technieken strategisch te integreren, kunnen wijnboeren niet alleen misbloei beheersen maar ook de kwaliteit en kwantiteit van hun oogst verbeteren.

 

 

 

 

Reactie plaatsen