Introductie Aanbieding  

  Introductie Aanbieding  

Altijd al willen weten hoe wijn écht ontstaat?


Met de Vinificatie Logboeken van Domein Bergen krijg je exclusieve toegang tot de kelder.

Je leest live mee in het logboek van de wijnmaker. Stap voor stap, van oogst tot botteling.

Altijd al willen weten hoe wijn écht ontstaat?


Met de Vinificatie Logboeken van Domein Bergen krijg je exclusieve toegang tot de kelder.
Je leest live mee in het logboek van de wijnmaker. Stap voor stap, van oogst tot botteling.

rode wijn geperst

De Vinificatie Logboeken

Met dagelijkse observaties, metingen, temperaturen, geuren, authentieke notities, beslissingen, puur vakwerk, en soms een spannend experiment.


Waarom dit bijzonder is

  • Transparant: je ziet wat er werkelijk gebeurt met de druiven van Domein Bergen.

  • Leerzaam: je ontdekt hoe natuur, weer en vakmanschap samenkomen in elk vat.

  • Uniek: nergens anders in Nederland deelt een wijnmaker zijn logboeken live.

  • Persoonlijk: geschreven door de wijnmaker zelf, eerlijk, rauw en ongefilterd.

rode wijn geperst

De Vinificatie Logboeken

Met dagelijkse observaties, metingen, temperaturen, geuren, authentieke notities, beslissingen, puur vakwerk, en soms een spannend experiment.


Waarom dit bijzonder is

  • Transparant: je ziet wat er werkelijk gebeurt met de druiven van Domein Bergen.

  • Leerzaam: je ontdekt hoe natuur, weer en vakmanschap samenkomen in elk vat.

  • Uniek: nergens anders in Nederland deelt een wijnmaker zijn logboeken live.

  • Persoonlijk: geschreven door de wijnmaker zelf, eerlijk, rauw en ongefilterd.

Het Goud van de Wijnmaker

"Met de Vinificatie Logboeken van Domein Bergen lees je live mee in de logboeken van de wijnmaker.
Van oogst tot botteling, van most tot wijn.
Je volgt stap voor stap wat er gebeurt in de vaten, met alle keuzes, metingen en observaties die normaal achter de schermen blijven."
Wijn en Spijs Proeverij met gastronomisch Wijngaardenier Sico de Moel

Sico de Moel

wijngaardenier

Het Goud van de Wijnmaker

"Met de Vinificatie Logboeken van Domein Bergen lees je live mee in de logboeken van de wijnmaker.
Van oogst tot botteling, van most tot wijn.
Je volgt stap voor stap wat er gebeurt in de vaten, met alle keuzes, metingen en observaties die normaal achter de schermen blijven."
Wijn en Spijs Proeverij met gastronomisch Wijngaardenier Sico de Moel

Sico de Moel

wijngaardenier